Cerimônia de Abertura do 4º Congresso  Latino Americano de Gastronomia e Nutrição

A Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição - SBGAN com sua presidente Maria Lucia Tafuri Garcia, organizou o 4º Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição no Expo Center Norte nos dias 15 a 18 de junho, evento único na América Latina. 

Reuniu estudos científicos, informações e novidades ligando a área de nutrição com a gastronomia e possibilitando que os profissionais de food service, restaurantes institucionais e comerciais, nutricionistas, chefes de cozinha, culinaristas, enólogos, profissionais e estudantes de gastronomia, hotelaria, nutrição, panificação, entre outros, trocassem suas experiências.

Foram quatro dias de convívio social, cultural e científico onde os participantes tiveram ainda a oportunidade de visitar a maior feira de produtos e serviços para alimentação fora do lar – a 25ª. FISPAL Food Service que também aconteceu na Expo Center Norte durante o período do congresso.