PEPINO AGRIDOCE

Ingredientes:
2 pepinos grandes cortados em fatias
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
1 colher de café de erva-doce
1 colher de sobremesa de gergelim

Modo de preparo:
Coloque o pepino no açúcar e deixe por 1 hora. Esprema o liquido que se forma,
junte o sal e a erva-doce mexendo. Distribua em uma saladeira, e polvilhe o gergelim, mantenha na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções

Culinarista: Angela Festa
Shopping Penha.
O shopping realiza cursos gratuitos para a comunidade todos os meses (informações e inscrições: 2095.8222).